Sådana goda köttbullar!

Mina köttbullar blev jättesmaskiga. Vi käkade upp över ett kilo på fyra personer. Det finns ju albondigas i det Uruguayanska köket men de kokas i tomatsås. Stekta, med lök inuti och med en klassisk gräddsås blev det en "exito".  Tannat-Merlot passade perfekt till. Saknade bara lingon...